După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Feliem ceapa subțire și o rumenim în grăsime 25 de minute, până devine brun închis; luăm de pe foc, încorporăm boiaua de ardei și piureul de roșii și turnăm imediat oțetul și puțină apă.
2. Adăugăm rasolul de vită tăiat cuburi de 4 cm, sărăm și înăbușim acoperit, la foc mic, aproximativ 2,5 ore, completând treptat cu apă.
3. În ultimele 20 de minute adăugăm usturoiul tocat fin, semințele de chimen și măghiranul și fierbem fără capac până se îngroașă.
4. Crestăm crenvurștii și îi încălzim în sosul gulașului 5 minute; tăiem castraveciorii murați în evantai.
5. Prăjim ouă ochi în unt, într-o tigaie.
6. Punem gulașul pe farfurii, așezăm deasupra crenvurștii, ouăle ochi și castraveții în evantai și servim cu chifle.
Sfat: Numele vine de la birjarii vienezi, care aveau nevoie de o masă consistentă după o tură lungă – se prepară în câteva clipe și din gulaș rămas.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.