Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Čebulo tanko narežemo in jo na masti v 25 minutah temno rjavo prepražimo; odstavimo z ognja, vmešamo mleto papriko in paradižnikovo mezgo ter takoj prilijemo kis in malo vode.
2. Dodamo na 4 cm velike kocke narezan goveji bočnik, solimo in pokrito dušimo na šibkem ognju približno 2,5 ure ter postopoma dolivamo vodo.
3. Zadnjih 20 minut dodamo drobno sesekljan česen, semena kumine in majaron ter odkrito povremo do gostega.
4. Hrenovke zarežemo in jih v omaki golaža segrevamo 5 minut; kisle kumarice narežemo v pahljače.
5. V ponvi na maslu spečemo jajca na oko.
6. Golaž naložimo na krožnike, dodamo hrenovko, jajce na oko in pahljačasto kumarico ter postrežemo z žemljami.
Namig: Ime izvira od dunajskih fijakarjev, ki so po dolgi izmeni potrebovali izdatno jed – tudi iz ostankov golaža je pripravljena v hipu.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.