1. Излупи го лукот и истолчи го со прстофат сол во аван во мазна паста (или исечкај го многу ситно и згмечи го со рамната страна на ножот).
2. Додај ги кимот, ориганото и биберот и продолжи да толчиш додека зачините замирисаат.
3. Исцеди го сокот од горчливите портокали (наместо горчлив портокал добра е и мешавина од 2 дела сок од портокал и 1 дел сок од лајм).
4. Во мало тенџере загреј го маслиновото масло и пржи ја пастата со лук 30 секунди – само да замириса, без да зарумени.
5. Тргни од огнот, внимателно налеј го цитрусниот сок (прска!) и посоли по вкус.
6. Прелиј млако врз маниока, печено свинско или тостонес – или користи ладно како маринада за свинско, дури и преку ноќ.
Совет: Мохото е душата на кубанското лечон асадо (печено прасе): месото се маринира во него преку ноќ, а при послужувањето се прелева со уште една порција свежо подготвено мохо.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.