Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Češnjak očisti i s prstohvatom soli u mužaru zgnječi u glatku kašu (ili ga vrlo sitno nasjeckaj i zgnječi plosnatom stranom noža).
2. Dodaj kumin, origano i papar i nastavi gnječiti dok začini ne zamirišu.
3. Iscijedi sok gorkih naranči (umjesto gorke naranče dobra je i mješavina 2 dijela soka naranče i 1 dijela soka limete).
4. U malom loncu zagrij maslinovo ulje i u njemu prži kašu od češnjaka 30 sekundi – neka samo zamiriše, ali ne smije porumenjeti.
5. Skloni s vatre, oprezno ulij citrusni sok (prska!) i posoli po ukusu.
6. Mlakim prelij maniok, pečenu svinjetinu ili tostones – ili ga hladnog upotrijebi kao marinadu za svinjetinu, čak i preko noći.
Savjet: Mojo je duša kubanskog lechón asada (pečenog praseta): meso se u njemu marinira cijelu noć, a pri posluživanju se prelije još jednom porcijom svježe pripremljenog moja.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.