Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Koorime küüslaugu ja tambime uhmris näputäie soolaga ühtlaseks pastaks (või hakime väga peeneks ja surume noaküljega puruks).
2. Lisame köömned, pune ja pipra ning tambime edasi, kuni vürtsid lõhnama hakkavad.
3. Pigistame mõruapelsinidest mahla (mõruapelsini asemel sobib ka 2 osa apelsinimahla ja 1 osa laimimahla segu).
4. Kuumutame väikeses potis oliiviõli ja praeme selles küüslaugupastat 30 sekundit – see peab ainult lõhnama hakkama, mitte pruunistuma.
5. Võtame tulelt, valame ettevaatlikult juurde tsitrusemahla (pritsib!) ja maitsestame soolaga.
6. Valame leigelt manioki, seaprae või tostones'e kõrvale – või kasutame külmalt sealiha marineerimiseks, kas või terve öö jooksul.
Nipp: Mojo on Kuuba lechón asado (põrsaprae) hing: liha marineeritakse selles terve öö ja serveerimisel valatakse peale veel portsjon värskelt valmistatud mojo't.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.