1. Со остар нож засечи ја кожата на шоурисото косо на неколку места за да не пукне при печењето и маста да се истопи.
2. Традиционално се става во ребрест земјен сад наречен „assador de barro“, на чие дно се налева малку дестилиран алкохол; дома може да се подготви и во грил-тава или на решетка во рерна.
3. Запали го алкохолот во земјениот сад и печи го колбасот над пламенот со превртување 5–6 минути, додека кожата зарумени и почне да цврчи (во грил-тава на умерено силен оган 6–8 минути).
4. Во меѓувреме потпечи ги парчињата леб.
5. Откако пламенот ќе згасне, исечи го колбасот на дебели коси кругови.
6. Послужи жешко како предјадење, со потпечениот леб и неколку маслинки.
Совет: Пламенот е впечатлив, но не е задолжителен – ако не користиш алкохол, колбасот е подеднакво вкусен едноставно испечен на скара; макај го лебот во растопената маст со пипер.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.