1. Исчисти го телешкиот џигер, отстрани ги ципите и исечи го на резанки дебели колку прст.
2. Исечи ги јаболката на дебели кругови, а кромидот на кругови.
3. Во наведените 2 dkg путер за додатоците пропржи го кромидот до златнокафеава боја, извади го и пропржи ги круговите јаболко од двете страни.
4. Непосредно пред пржењето извалкај ги резанките џигер во наведеното брашно.
5. Во наведените 3 dkg путер за џигерот пропржи ги резанките од двете страни, па допржи ги на умерена температура. Со чист термометар за храна провери ја средината на најдебелата резанка: треба да достигне 75 °C најмалку 30 секунди; краткото пржење или розовата боја сами по себе не ја потврдуваат готовноста. На крај посоли и додај бибер.
6. Послужи го џигерот крунисан со пржениот кромид и јаболката, со пире од компири.
Совет: Резанките со еднаква дебелина овозможуваат порамномерно пржење. Откако ќе се достигне наведената внатрешна температура, извади го џигерот за да не продолжи да се суши.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.