Berlyno stiliaus keptos veršių kepenėlės su obuoliais ir svogūnais

Pagrindinis patiekalas 30 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
394kcal
31gBaltymai
29gAngliavandeniai
18gRiebalai
Ingredientai
  • Veršių kepenėlėms
  • 60 dkg veršelių kepenys
  • 3 v. š. miltai
  • 3 dkg sviestas
  • 1 a. š. druska
  • 1 žiupsnelis juodieji pipirai
  • Pagardui
  • 2 vnt. obuolys
  • 2 vnt. svogūnai
  • 2 dkg sviestas
Aprašymas

1. Veršių kepenėles nuvalykite, pašalinkite plėves ir supjaustykite piršto storio riekelėmis.

2. Obuolį supjaustykite storais griežinėliais, svogūną – žiedais.

3. Su pagardui nurodytais 2 dkg sviesto apkepkite svogūną iki auksinės spalvos, išimkite, tuomet iš abiejų pusių apkepkite ir obuolio griežinėlius.

4. Kepenėlių riekeles prieš pat kepdami apvoliokite nurodytuose miltuose.

5. Su kepenėlėms nurodytais 3 dkg sviesto apkepkite abi riekelių puses, tuomet baikite kepti ant vidutinės kaitros. Švariu maisto termometru storiausios riekelės viduryje patikrinkite, ar bent 30 sekundžių pasiekiama 75 °C temperatūra; vien trumpas kepimas ar rausva spalva nepatvirtina, kad kepenėlės iškepusios. Pabaigoje pagardinkite druska bei pipirais.

6. Kepenėles patiekite su bulvių koše, ant viršaus uždėję keptus svogūnus bei obuolius.

Patarimas: Vienodo storio riekelės iškepa tolygiau. Pasiekę nurodytą vidaus temperatūrą kepenėles išimkite, kad toliau nedžiūtų.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.