Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Teleću jetru očisti, ukloni joj opne i nareži je na kriške debljine prsta.
2. Jabuke nareži na deblje kolutove, a crveni luk na kolutiće.
3. Na 2 dag maslaca navedenih za dodatak zapeci luk do zlatnosmeđe boje, izvadi ga, a zatim s obje strane zapeci i kolutove jabuka.
4. Kriške jetre neposredno prije pečenja uvaljaj u navedeno brašno.
5. Na 3 dag maslaca navedenih za jetru zapeci kriške s obje strane, a zatim ih ispeci do kraja na umjerenoj toplini. U sredini najdeblje kriške čistim termometrom za meso provjeri da je barem 30 sekundi dosegnuta temperatura od 75 °C; kratko vrijeme pečenja ili ružičasta boja sami po sebi ne dokazuju da je gotovo. Na kraju posoli i popapri.
6. Jetru posluži okrunjenu prženim lukom i jabukama, s pireom od krumpira.
Savjet: S kriškama jednake debljine pečenje je ravnomjernije. Kad se postigne navedena unutarnja temperatura, izvadi jetru kako se ne bi dalje sušila.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.