Ceptas teļa aknas ar āboliem un sīpoliem Berlīnes gaumē

Pamatēdiens 30 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
394kcal
31gOlbaltumvielas
29gOgļhidrāti
18gTauki
Sastāvdaļas
  • Teļa aknām
  • 60 dkg teļa aknas
  • 3 ēdk. milti
  • 3 dkg sviests
  • 1 tējk. sāls
  • 1 šķipsna melnie pipari
  • Piedevai
  • 2 gab. ābols
  • 2 gab. sīpoli
  • 2 dkg sviests
Apraksts

1. Notīriet teļa aknas, noņemiet plēves un sagrieziet pirksta biezuma šķēlēs.

2. Ābolus sagrieziet biezās ripās, sīpolus – gredzenos.

3. Piedevai norādītajos 2 dkg sviesta apcepiet sīpolus zeltaini brūnus, izņemiet un apcepiet ābolu ripas no abām pusēm.

4. Aknu šķēles tieši pirms cepšanas apviļājiet norādītajos miltos.

5. Aknām norādītajos 3 dkg sviesta apcepiet šķēles no abām pusēm un mērenā karstumā izcepiet gatavas. Biezākās šķēles vidū ar tīru pārtikas termometru pārbaudiet, vai temperatūra vismaz 30 sekundes sasniedz 75 °C; īss cepšanas laiks vai rozā krāsa vien neapliecina gatavību. Beigās sāliet un piparojiet.

6. Aknas papildiniet ar ceptajiem sīpoliem un āboliem un pasniedziet ar kartupeļu biezeni.

Padoms: Vienāda biezuma šķēles izcepas vienmērīgāk. Kad sasniegta norādītā iekšējā temperatūra, izņemiet aknas, lai tās neturpinātu izžūt.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.