1. Исечи го јагнешкиот бут додека е малку замрзнат на тенки парчиња со големина на дланка.
2. Изрендај го кромидот, исцеди го сокот и измешај ги шницлите со маслиновото масло, биберот и сокот од кромид, па стави во фрижидер најмалку 4 часа (или преку ноќ).
3. Реди ги парчињата едно врз друго и цврсто нанижи ги на ражен за да добиеш компактен валјак; посоли непосредно пред печењето.
4. Печи со вртење над врела жар од јаглен или на скара и, како што надворешниот слој поруменува, отсекувај тенки парчиња со остар нож – продолжувај слој по слој.
5. Нанижи го отсеченото месо на мали раженчиња или стави го директно врз листови лаваш.
6. Послужи со црвен кромид со сумак, магдонос и лимон, завиткано во лаваш.
Совет: Гордоста на Ерзурум, хоризонталниот предок на донерот што се врти над жар. Дома можеш да го подготвиш и во грил-тава: печи ги парчињата едно по едно на силен оган по 1–1 минута.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.