Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Janjeći but u blago smrznutom stanju nareži na tanke odreske veličine dlana.
2. Luk naribaj, iscijedi mu sok, a odreske promiješaj s maslinovim uljem, paprom i sokom od luka i stavi u hladnjak na najmanje 4 sata (ili preko noći).
3. Odreske slaži jedan na drugi i čvrsto ih nabij na ražanj, da dobiješ zbijeni valjak; posoli ih neposredno prije pečenja.
4. Peci okrećući nad vrućim žarom drvenog ugljena ili grilom, a kako vanjski sloj porumeni, oštrim ga nožem tanko odrezuj – tako napreduj sloj po sloj.
5. Odrezano meso nabodi na male ražnjiće ili ga stavi izravno na listove lavaša.
6. Posluži s crvenim lukom sa sumakom, peršinom i limunom, zamotano u lavaš.
Savjet: Ponos Erzuruma, vodoravni predak dönera koji se okreće nad žarom. Kod kuće ga možeš pripremiti i u grill-tavi: odreske peci jedan po jedan na jakoj vatri po 1 minutu sa svake strane.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.