Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Nedaudz sasaldētu jēra cisku sagrieziet plānās, plaukstas lieluma šķēlēs.
2. Sīpolu sarīvējiet, izspiediet sulu un gaļas šķēles sajauciet ar olīveļļu, pipariem un sīpolu sulu un vismaz uz 4 stundām (vai visu nakti) lieciet ledusskapī.
3. Šķēles, liekot citu uz citas, cieši saveriet uz iesma, veidojot blīvu cilindru; sāliet tieši pirms cepšanas.
4. Cepiet, grozot virs karstām kokoglēm vai grila, un, tiklīdz ārējā kārta apbrūnējusi, ar asu nazi plāni nogrieziet — tā turpiniet kārtu pēc kārtas.
5. Nogriezto gaļu duriet mazos iesmiņos vai lieciet tieši uz lavaša loksnēm.
6. Pasniedziet ar sumakā apviļātiem sarkanajiem sīpoliem, pētersīļiem un citronu, ietītu lavašā.
Padoms: Erzurumas lepnums, döner horizontālais priekštecis, kas griežas virs oglēm. Mājās var gatavot arī grilpannā: šķēles pa vienai uz stipras uguns cepiet 1–1 minūti.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.