Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Šiek tiek užšaldytą ėrienos kumpį supjaustykite plonomis delno dydžio riekelėmis.
2. Svogūną sutarkuokite, išspauskite sultis ir mėsos riekeles sumaišykite su alyvuogių aliejumi, pipirais bei svogūnų sultimis, bent 4 valandoms (arba nakčiai) dėkite į šaldytuvą.
3. Riekeles sluoksniuokite ir glaudžiai suverkite ant iešmo, kad gautumėte tankų cilindrą; pasūdykite tik prieš pat kepdami.
4. Kepkite sukdami virš karštų anglių arba grilio ir, išoriniam sluoksniui apskrudus, aštriu peiliu plonai nupjaustykite – taip kepkite sluoksnis po sluoksnio.
5. Nupjautą mėsą suverkite ant mažų iešmelių arba dėkite tiesiai ant lavašo lakštų.
6. Patiekite suvyniotą į lavašą su žagreniu pagardintu raudonuoju svogūnu, petražolėmis bei citrina.
Patarimas: Erzurumo pasididžiavimas, horizontalus virš žarijų sukamas döner pirmtakas. Namuose galite gaminti ir grilio keptuvėje: riekeles kepkite po vieną ant stiprios ugnies po 1 minutę iš abiejų pusių, po 1 minutę kiekvienai pusei.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.