1. Во големо тенџере со маслиново масло динстај ги кромидот исечен на резанки, празот исечен на кругови и две третини од изгмечениот лук.
2. Додај ги доматите исечени на коцки и половина од шафранот и динстај неколку минути.
3. Налеј го белото вино и доволно вода за да се добие супа, посоли, додај бибер и остави да зоврие.
4. Додај ги лавракот и рибното филе исечени на поголеми парчиња и лигњите исечени на кругови и вари со тивко вриење околу 8 минути.
5. Додај ги ракчињата и исчистените школки и вари уште 4-5 минути додека сè не омекне и школките не се отворат.
6. За руј измешај го мајонезот со зачуваната една третина лук и преостанатиот шафран; послужи ја супата со потпечен леб премачкан со руј.
Совет: Бујабес е легендарната рибарска супа на Марсеј – повеќе видови морска риба и шафранот ја даваат длабочината. Руј (мајонез со лук и шафран) е класичниот придружник, премачкан врз потпечен леб што плива во супата.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.