Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.
1. Egy nagy lábasban olívaolajon megfonnyasztjuk a felszeletelt vöröshagymát, a karikázott póréhagymát és a zúzott fokhagymát.
2. Hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot és egy csipet sáfrányt, és pár percig pároljuk.
3. Felöntjük a fehérborral és annyi vízzel, hogy leves legyen, sózzuk, borsozzuk, és felforraljuk.
4. Beletesszük a nagyobb darabokra vágott tengeri sügért, a halfilét és a karikázott tintahalat, és kb. 8 percig gyöngyözve főzzük.
5. Hozzáadjuk a garnélarákot és a megtisztított kagylót, és további 4-5 percig főzzük, míg minden megpuhul és a kagylók kinyílnak.
6. A rouille-hoz a majonézt elkeverjük zúzott fokhagymával és egy csipet sáfránnyal; a levest a rouille-jal megkent pirítóssal tálaljuk.
Tipp: A bouillabaisse Marseille legendás halászlevese – többféle tengeri hal és a sáfrány adja a mélységét. A rouille (fokhagymás-sáfrányos majonéz) a klasszikus kísérője, pirítósra kenve úszik a levesben.
Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.