1. Долгото натопување прави го покриено во фрижидер на најмногу 4 °C, редовно менувајќи ја водата со свежа ладна вода. Потопи го сушениот бакалар во ладна вода 24–48 часа (со 3–4 промени на водата), па вари го во силно врела вода 5 минути, отстрани ги кожата и коските и искини го месото на влакна.
2. Излупи ги компирите, исечи ги на коцки од 1 cm, исуши ги и испржи ги во маслото за пржење за 10 минути до светлозлатна боја (или печи ги во рерна на 200 °C прелиени со масло 20 минути).
3. Во тава со маслиновото масло динстај ги тенко исечканите кромид и лук 10 минути, додека омекнат, додај го бакаларот и динстај заедно 3 минути.
4. За сосот растопи го путерот, вмешај го брашното, готви со мешање 1 минута, па постепено налевај го млекото, мешајќи без грутчиња, и готви додека се згусне; тргни од огнот, вмешај половина од слатката павлака и зачини со морско оревче и бибер.
5. Во плех измешај ги рибата, компирите и две третини од сосот, израмни, прелиј со преостанатиот сос и слатка павлака и посипи со ренданото сирење.
6. Печи во рерна на 200 °C 25–30 минути, додека површината стане златнокафеава и со меурчиња, па остави 10 минути и послужи со зелена салата.
Совет: Можеш да го составиш однапред: покриено се чува еден ден во фрижидер, а тогаш печи 10 минути подолго – совршено јадење за гости.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.