Аргентински чорипан – сендвич со колбас на скара и чимичури

Ужина 30 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
582kcal
19gПротеини
35gЈаглехидрати
41gМасти
Состојки
  • За сендвичот
  • 4 пар. чоризо криољо
  • 1 пар. багет
  • За брзото чимичури
  • 1 китка магдонос
  • 1 ч.л. оригано
  • 2 чешне лук
  • 2 с.л. црвен вински оцет
  • 5 с.л. маслиново масло
  • 0.5 ч.л. чили снегулки
  • 1 прстофат сол
Опис

1. За чимичурито многу ситно исечкај ги магдоносот и лукот и во сад измешај ги со ориганото, чили-снегулките, оцетот, маслиновото масло и прстофат сол; остави најмалку 20 минути.

2. Загреј ја скарата или ребреста грил-тава на умерено висока температура.

3. Пресечи ги колбасите чоризо криољо по должина на половина, но не докрај, за да можат да се отворат како книга (ова е сечење „марипоса“) – така побрзо и порамномерно се печат.

4. Печи ги колбасите по 5–6 минути од секоја страна, додека однадвор заруменат, а однатре целосно се испечат.

5. Исечи го багетот на 4 дела, расечи ги по должина и потпечи ги на скарата со пресечената страна надолу 1 минута.

6. Во секое парче леб стави колбас, обилно прелиј со чимичури и послужи веднаш.

Совет: Чорипанот е „предјадење“ на аргентинското асадо и улична класика на фудбалските натпревари – колбасот традиционално се пече на дрвен јаглен, а лебот треба да има крцкава кора.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.