1. Untuk chimichurri, cincang sangat halus peterseli dan bawang putih, lalu campurkan dalam mangkuk bersama oregano, serpihan cabai, cuka, minyak zaitun, dan sejumput garam; diamkan selama minimal 20 menit.
2. Panaskan pemanggang atau wajan panggang beralur hingga cukup panas.
3. Belah sosis chorizo criollo memanjang tanpa putus agar dapat dibuka seperti buku (potongan “mariposa”) – dengan begitu sosis lebih cepat dan merata matangnya.
4. Panggang sosis selama 5–6 menit pada setiap sisinya hingga kecokelatan di luar dan matang di dalam.
5. Potong baguette menjadi 4 bagian, belah memanjang, lalu panggang dengan sisi potong menghadap ke bawah selama 1 menit.
6. Masukkan satu sosis ke setiap roti, tuangi chimichurri dengan banyak, lalu sajikan segera.
Tip: Choripán adalah “hidangan pembuka” asado Argentina dan jajanan klasik di pertandingan sepak bola – sosis secara tradisional dipanggang di atas arang, dan roti harus berkulit renyah.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.