1. Ar gyfer y chimichurri, torrwn y persli a'r garlleg yn fân iawn, a chymysgwn mewn powlen gyda'r oregano, y naddion tsili, y finegr, yr olew olewydd a phinsiad o halen; gadawn i sefyll am o leiaf 20 munud.
2. Cynheswn y gril neu badell gril â rhigolau i wres cymedrol.
3. Hanerwn y selsig chorizo criollo ar eu hyd, ond heb dorri'n llwyr drwyddynt, fel y gellir eu hagor fel llyfr (dyma'r toriad “mariposa”) – byddant yn coginio'n gyflymach ac yn fwy cyfartal fel hyn.
4. Griliwn y selsig am 5–6 munud ar bob ochr, nes eu bod wedi brownio ar y tu allan ac wedi coginio drwodd yn y canol.
5. Torrwn y bagét yn 4 rhan, holltwn ar eu hyd, a thostiwn ar y gril â'r ochrau wedi'u torri i lawr am 1 munud.
6. Rhown selsigen ym mhob darn o fara, ychwanegwn ddigonedd o chimichurri, a gweinwn ar unwaith.
Awgrym: Choripán yw “cwrs cyntaf” asado yr Ariannin a chlasur stryd gemau pêl-droed – yn draddodiadol caiff y selsig eu grilio dros siarcol, a dylai'r bara fod â chramen grensiog.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.