1. Për chimichurri-n grijmë shumë imët majdanozin dhe hudhrën dhe i përziejmë në një tas me rigonin, specin djegës në copëza, uthullën, vajin e ullirit dhe një majë kripë; i lëmë të qëndrojnë për të paktën 20 minuta.
2. Skarën ose një tigan skare me vija e ngrohim në nxehtësi mesatare.
3. Suxhukët chorizo criollo i presim përgjysmë për së gjati, por jo krejtësisht, që të hapen si libër (kjo është prerja “mariposa”) – kështu piqen më shpejt e më njëtrajtshëm.
4. Suxhukët i pjekim për 5–6 minuta nga secila anë, derisa jashtë të marrin ngjyrë dhe brenda të piqen.
5. Bagetën e ndajmë në 4 pjesë, i çajmë për së gjati dhe i thekim në skarë për 1 minutë me faqen e prerë poshtë.
6. Në çdo bukë vendosim një suxhuk, i hedhim bollshëm chimichurri dhe e shërbejmë menjëherë.
Këshillë: Choripán është “mezeja” e asado-s argjentinase dhe klasiku i rrugës në ndeshjet e futbollit – suxhukun tradicionalisht e pjekin mbi qymyr dhe buka duhet të ketë kore krokante.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.