Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Na chimichurri nasekáme petržlenovú vňať a cesnak veľmi najemno a v mise zmiešame s oreganom, čili vločkami, octom, olivovým olejom a štipkou soli; necháme odstáť najmenej 20 minút.
2. Gril alebo rebrovanú grilovaciu panvicu rozohrejeme na stredne vysokú teplotu.
3. Klobásy chorizo criollo pozdĺžne rozpolíme, ale nedokrojíme, aby sa dali roztvoriť ako kniha (to je rez „mariposa”) – prepečú sa tak rýchlejšie a rovnomernejšie.
4. Klobásy grilujeme z každej strany 5–6 minút, kým zvonka nezhnednú a vnútri sa neprepečú.
5. Bagetu nakrájame na 4 časti, pozdĺžne rozrežeme a reznou plochou nadol opekáme na grile 1 minútu.
6. Do každého chleba vložíme jednu klobásu, štedro polejeme chimichurri a ihneď podávame.
Tip: Choripán je „predjedlom” argentínskeho asada a pouličnou klasikou pri futbalových zápasoch – klobása sa tradične griluje na drevenom uhlí a chlieb má mať chrumkavú kôrku.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.