1. Larutkan ragi dan gula dalam susu hangat suam-suam kuku, lalu uleni bersama tepung, telur, mentega lunak, dan garam hingga halus; tutup dan biarkan mengembang selama 1 jam.
2. Untuk isian, campurkan hazelnut giling bersama gula pasir, krim, kayu manis, dan putih telur hingga menjadi adonan yang dapat dioles.
3. Gilas adonan menjadi persegi panjang sekitar 40×30 cm dan olesi isian secara merata, sisakan tepi selebar 2 cm pada sisi panjang.
4. Gulung rapat dari sisi panjang, potong menjadi 12 irisan seragam, lalu letakkan di loyang beralas kertas panggang atau cetakan kue; biarkan mengembang selama 20 menit lagi.
5. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 °C selama 20–25 menit hingga keemasan.
6. Campurkan gula bubuk dengan air lemon hingga menjadi lapisan gula kental dan tuangkan tipis ke gulungan yang masih hangat.
Tips: Potong gulungan menggunakan pisau tajam atau benang agar tidak tertekan menjadi pipih.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.