Равлики з лісовими горіхами (Nussschnecken)

Name: Равлики з лісовими горіхами (Nussschnecken)
Total time: 150 min
Yield: 12
Ingredients: 50 дкг борошно; 2.5 дл молоко; 2 дкг дріжджі; 6 дкг цукор; 1 шт. куряче яйце; 6 дкг вершкове масло; 1 дрібка сіль; 20 дкг мелені лісові горіхи; 8 дкг цукор-пісок; 1 дл вершки; 1 ч. л. кориця; 1 шт. яєчний білок; 10 дкг цукрова пудра; 2 ст. л. лимонний сік

Десерт 150 хвилин 12 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

420ккал

9gБілки

56gВуглеводи

18gЖири

Інгредієнти

Для дріжджового тіста
50 дкг борошно
2.5 дл молоко
2 дкг дріжджі
6 дкг цукор
1 шт. куряче яйце
6 дкг вершкове масло
1 дрібка сіль
Для горіхової начинки
20 дкг мелені лісові горіхи
8 дкг цукор-пісок
1 дл вершки
1 ч. л. кориця
1 шт. яєчний білок
Для глазурі
10 дкг цукрова пудра
2 ст. л. лимонний сік

Опис

1. У теплому молоці розчини дріжджі й цукор, потім із борошном, яйцем, м’яким маслом і сіллю замісь гладке тісто; накрий і дай підійти 1 годину.

2. Для начинки змішай мелений лісовий горіх із цукром, вершками, корицею й яєчним білком до маси, яку можна намазувати.

3. Розкачай тісто в прямокутник приблизно 40×30 см і рівномірно намаж начинкою, залишивши вільними 2 см уздовж довшого боку.

4. Щільно скрути з довшого боку, наріж на 12 однакових шматків і виклади на деко з пергаментом або у форму для торта; дай підійти ще 20 хвилин.

5. Випікай у розігрітій до 180 °C духовці 20–25 хвилин до золотисто-коричневого кольору.

6. Цукрову пудру розмішай із лимонним соком у густу глазур і полий нею ще теплі равлики.

Порада: Ріж рулет гострим ножем або ниткою — так равлики не сплющаться.

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Равлики з лісовими горіхами (Nussschnecken)

Налаштування cookie