Puževi s lješnjacima (Nussschnecken)

Desert 150 min 12 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
420kcal
9gProteini
56gUgljikohidrati
18gMasti
Sastojci
  • Za tijesto s kvascem
  • 50 dag brašno
  • 2.5 dl mlijeko
  • 2 dag kvasac
  • 6 dag šećer
  • 1 kom kokošje jaje
  • 6 dag maslac
  • 1 prstohvat sol
  • Za nadjev od lješnjaka
  • 20 dag mljeveni lješnjaci
  • 8 dag kristalni šećer
  • 1 dl vrhnje
  • 1 žličica cimet
  • 1 kom bjelanjak
  • Za glazuru
  • 10 dag šećer u prahu
  • 2 žl. limunov sok
Opis

1. U mlakom mlijeku otopi kvasac i šećer, a zatim s brašnom, jajetom, mekanim maslacem i solju zamijesi glatko tijesto; pokriveno ga ostavi da se diže 1 sat.

2. Za nadjev mljevene lješnjake izmiješaj s kristalnim šećerom, vrhnjem, cimetom i bjelanjkom u mazivu smjesu.

3. Tijesto razvaljaj u pravokutnik od oko 40×30 cm i ravnomjerno ga namaži nadjevom, ostavivši slobodno 2 cm uz dužu stranu.

4. Čvrsto ga zarolaj s duže strane, nareži na 12 jednakih komada i složi ih u pleh obložen papirom za pečenje ili u kalup za tortu; ostavi da se dižu još 20 minuta.

5. Peci u pećnici zagrijanoj na 180 °C 20–25 minuta do zlatnosmeđe boje.

6. Šećer u prahu s limunovim sokom izmiješaj u gustu glazuru i njome pokapaj još mlake puževe.

Savjet: Valjak reži oštrim nožem ili koncem – tako se puževi neće spljoštiti.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.