1. Løs opp gjæren og sukkeret i den lunkne melken. Elt sammen med mel, egg, mykt smør og salt til en glatt deig. Dekk til og la heve i 1 time.
2. Til fyllet blander du malte hasselnøtter, sukker, fløte, kanel og eggehvite til en smørbar masse.
3. Kjevle deigen til et rektangel på omtrent 40×30 cm og fordel fyllet jevnt over. La 2 cm langs den ene langsiden være fri.
4. Rull stramt sammen fra langsiden, skjær i 12 like skiver og sett dem på et stekebrett med bakepapir eller i en kakeform. La heve i ytterligere 20 minutter.
5. Stek i forvarmet ovn ved 180 °C i 20–25 minutter til snurrene er gyllenbrune.
6. Bland melisen og sitronsaften til en tykk glasur og ringle den over de fortsatt lunkne snurrene.
Tips: Skjær rullen med en skarp kniv eller en tråd – da blir ikke snurrene klemt flate.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.