1. Dalam mangkuk kecil, campur gochujang, gochugaru, kecap asin, bawang putih parut, dan gula hingga menjadi pasta.
2. Iris luncheon meat setebal 1 cm, sosis frankfurter menyerong, tahu agak tebal, bawang bombai tipis, dan daun bawang menyerong sepanjang 4 cm; cincang kasar kimchi.
3. Dalam panci lebar dan dangkal, susun bahan berkelompok berdampingan: luncheon meat, sosis, kimchi, tahu, dan bawang bombai, lalu letakkan pasta bumbu di tengah.
4. Tuangkan air, didihkan di atas api sedang, lalu masak selama 8–10 menit hingga kimchi lunak dan kuah berwarna serta berbumbu.
5. Masukkan mi ramen kering, letakkan irisan keju di atasnya, lalu masak selama 3–4 menit lagi hingga mi lunak dan keju meleleh ke kuah; terakhir, taburkan daun bawang.
6. Letakkan panci di tengah meja agar setiap orang mengambil ke mangkuknya sendiri dan menyantapnya dengan nasi.
Tip: Budae-jjigae lahir setelah Perang Korea, ketika daging kalengan dan sosis dari pangkalan Amerika dimasukkan ke rebusan kimchi. Menurut orang Korea, keju leleh wajib ada; silakan tambahkan satu irisan lagi.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.