Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Gochujang, gochugaru, sojino omako, nariban česen in sladkor v skodelici zmešamo v pasto.
2. Mesni narezek iz konzerve narežemo na 1 cm debele rezine, hrenovke na poševne kolobarje, tofu na debelejše rezine, čebulo na tanke rezine in mlado čebulo poševno na 4 cm dolge kose; kimči grobo narežemo.
3. V širok nizek lonec po skupinah drugo ob drugo razporedimo sestavine: mesni narezek, hrenovke, kimči, tofu in čebulo; na sredino položimo začimbno pasto.
4. Prilijemo vodo, na srednjem ognju zavremo in kuhamo 8–10 minut, da se kimči zmehča, tekočina pa postane obarvana in začinjena.
5. Dodamo suhe rezance ramen, nanje položimo rezine sira in kuhamo še 3–4 minute, da se rezanci zmehčajo, sir pa stopi v tekočino; nazadnje potresemo z mlado čebulo.
6. Lonec postavimo na sredino mize in vsak si z rižem naloži jed v svojo skodelico.
Namig: Budae-jjigae je nastal po korejski vojni, ko so mesne konzerve in hrenovke iz ameriških oporišč dodajali v ragu s kimčijem. Po mnenju Korejcev je stopljeni sir nepogrešljiv – brez zadržkov dodaj še eno rezino.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.