1. Dalam mangkuk kecil, gaul gochujang, gochugaru, kicap, bawang putih parut dan gula menjadi pes.
2. Potong daging tin menjadi hirisan setebal 1 cm, hiris sosej frankfurter serong menjadi kepingan bulat, tauhu menjadi hirisan yang lebih tebal, bawang menjadi hirisan nipis, dan daun bawang secara serong menjadi kepingan 4 cm; cincang kasar kimchi.
3. Dalam periuk lebar dan rendah, susun bahan-bahan berkelompok bersebelahan: daging tin, sosej, kimchi, tauhu dan bawang, dan letakkan pes rempah di tengahnya.
4. Tuangkan air, dan dengan api sederhana, didihkan, kemudian masak selama 8–10 minit, hingga kimchi lembut, dan kuahnya berwarna-warni dan berempah.
5. Masukkan mi ramen kering, letakkan hirisan keju di atasnya, dan masak 3–4 minit lagi, hingga mi lembut dan keju cair ke dalam kuah; akhir sekali taburkan daun bawang.
6. Letakkan periuk di tengah meja, dan setiap orang menyenduk ke dalam mangkuk sendiri, bersama nasi.
Petua: Budae-jjigae lahir selepas Perang Korea, apabila daging tin dan sosej dari pangkalan Amerika dimasukkan ke dalam ragu kimchi. Menurut orang Korea, keju cair adalah wajib – jangan ragu menambah sehiris lagi.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.