Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Gochujang, gochugaru, sojų padažą, tarkuotą česnaką ir cukrų dubenėlyje sumaišykite į pastą.
2. Konservuotą mėsą supjaustykite 1 cm riekelėmis, pieniškas dešreles – įstrižais griežinėliais, tofu – storesnėmis riekėmis, svogūną – plonomis riekelėmis, svogūnų laiškus su galvutėmis – įstrižais 4 cm gabalais; kimčius stambiai supjaustykite.
3. Plačiame žemame puode grupelėmis vieną šalia kitos išdėliokite konservuotą mėsą, dešreles, kimčius, tofu ir svogūną, viduryje dėkite prieskonių pastą.
4. Užpilkite vandeniu, ant vidutinės ugnies užvirinkite ir virkite 8–10 minučių, kol kimčiai suminkštės, o skystis taps spalvingas bei prieskoninis.
5. Įdėkite sausus rameno makaronus, ant jų sūrio riekeles ir virkite dar 3–4 minutes, kol makaronai suminkštės, o sūris ištirps skystyje; pabaigoje užberkite svogūnų laiškus su galvutėmis.
6. Puodą statykite stalo viduryje, kiekvienas įsideda į savo dubenėlį ir valgo su ryžiais.
Patarimas: Budae-jjigae atsirado po Korėjos karo, kai iš amerikiečių bazių gauta konservuota mėsa ir dešrelės buvo dedamos į kimčių troškinį. Korėjiečiai mano, kad lydytas sūris būtinas – drąsiai dėkite dar riekelę.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.