1. Mewn powlen fach cymysgwn y gochujang, y gochugaru, y saws soia, y garlleg wedi'i gratio a'r siwgr yn bast.
2. Torrwn y cig cinio tun yn sleisys 1 cm o drwch, y selsig Frankfurt yn gylchoedd lletraws, y tofu yn sleisys mwy trwchus, y nionyn yn sleisys tenau a'r shibwns yn ddarnau lletraws 4 cm; torrwn y kimchi yn fras.
3. Mewn sosban lydan, isel trefnwn y cynhwysion mewn grwpiau ochr yn ochr: y cig cinio tun, y selsig, y kimchi, y tofu a'r nionyn, a rhown y past sbeis yn y canol.
4. Tywalltwn y dŵr i mewn a dewn â'r cyfan i'r berw dros wres canolig, yna coginiwn am 8–10 munud nes bod y kimchi yn feddal a'r hylif yn lliwgar ac yn sbeislyd.
5. Ychwanegwn y nwdls ramen sych, gosodwn y sleisys caws ar eu pennau a choginiwn am 3–4 munud arall nes bod y nwdls yn feddal a'r caws wedi toddi i'r hylif; yn olaf taenellwn y shibwns arno.
6. Rhown y sosban yng nghanol y bwrdd a bydd pawb yn gweini i'w powlen fach eu hunain, gyda reis.
Awgrym: Ganed budae-jjigae ar ôl Rhyfel Corea, pan ychwanegwyd cig tun a selsig Frankfurt o'r canolfannau Americanaidd i stiw kimchi. Yn ôl y Coreaidd mae'r caws wedi'i doddi yn anhepgor – mae croeso i ti ychwanegu sleisen arall.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.