1. Potong paneer menjadi dadu berukuran 2,5 cm, taburi garam serta lada, lalu baluri dengan pati jagung.
2. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng paneer selama 4–5 menit hingga seluruh sisinya cokelat keemasan serta renyah. Angkat.
3. Panaskan 1 sendok makan minyak dalam wok di atas api besar, lalu tumis bawang putih cincang, jahe cincang, dan cabai hijau yang dibelah memanjang selama setengah menit.
4. Tambahkan bawang bombai serta paprika potong dadu besar dan tumis selama 2 menit agar tetap renyah. Tuang kecap asin, cuka beras, dan gula.
5. Campur pati jagung dengan air, tuang ke dalam wok, lalu masak sambil diaduk selama 1 menit hingga menjadi saus kental mengilap. Masukkan paneer goreng dan daun bawang iris, lalu aduk hingga terlapisi.
6. Segera sajikan dengan nasi goreng atau Hakka noodles.
Tips: Bintang vegetarian masakan India-Tionghoa ini merupakan versi paneer dari ayam cabai. Untuk versi lebih kering sebagai kudapan, hilangkan larutan pati; versi bersaus juga cocok sebagai hidangan utama.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.