Po bezpłatnej rejestracji wybierz dzień i liczbę porcji; składniki trafią na twoją listę zakupów.
1. Paneer pokrój w kostkę o boku 2,5 cm, posyp solą i pieprzem, a potem obtocz w skrobi kukurydzianej.
2. Na patelni rozgrzej olej i smaż kostki paneeru ze wszystkich stron 4–5 minut, aż będą złote i chrupiące. Wyjmij.
3. W woku na dużym ogniu rozgrzej 1 łyżkę oleju i smaż przez pół minuty posiekany czosnek, imbir i przecięte wzdłuż zielone chili.
4. Dodaj pokrojoną w dużą kostkę cebulę i paprykę i smaż 2 minuty, aby pozostały chrupiące. Wlej sos sojowy, ocet ryżowy i dodaj cukier.
5. Skrobię kukurydzianą wymieszaj z wodą, wlej do woka i gotuj, mieszając, 1 minutę, aż powstanie lśniący, gęsty sos. Wmieszaj usmażony paneer i pokrojoną dymkę.
6. Podawaj od razu ze smażonym ryżem lub makaronem Hakka noodles.
Wskazówka: To wegetariańska gwiazda kuchni indochińskiej, wersja chili chicken z paneerem. Jeśli wolisz suchszą wersję do podania jako przekąska, pomiń skrobię z wodą; w wersji z sosem sprawdzi się jako danie główne.
Te pliki cookie są konieczne do prawidłowego działania strony. Bez nich strona nie może działać i nie można ich wyłączyć.
Te pliki cookie pomagają nam zrozumieć, jak odwiedzający korzystają ze strony. Dane są zbierane anonimowo za pomocą Google Analytics, abyśmy mogli ulepszać stronę.