1. Potong paneer menjadi kiub 2.5 cm, taburkan garam dan lada sulah, kemudian gulingkan dalam tepung jagung.
2. Dalam kuali, panaskan minyak, dan goreng kiub paneer di semua sisi selama 4–5 minit hingga perang keemasan dan rangup. Angkat.
3. Dalam kuali wok, panaskan 1 sudu besar minyak dengan api besar, dan tumis bawang putih dan halia yang dicincang serta cili hijau yang dibelah memanjang selama setengah minit.
4. Masukkan bawang besar dan lada benggala yang dipotong kiub besar, dan tumis selama 2 minit, supaya ia kekal rangup. Tuangkan kicap, cuka beras dan gula.
5. Bancuh tepung jagung dengan air, tuangkan ke dalam wok, dan masak sambil dikacau selama 1 minit, hingga menjadi sos yang berkilat dan pekat. Gaulkan paneer goreng dan daun bawang yang dihiris.
6. Hidangkan segera bersama nasi goreng atau Hakka noodles.
Petua: Bintang vegetarian masakan Indo-Cina, versi paneer bagi ayam cili. Jika anda mahukan versi yang lebih kering untuk dihidangkan sebagai snek, abaikan bancuhan tepung; dengan kuah, ia juga sesuai sebagai hidangan utama.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.