India-Hiina terav-hapukas paneer (Chilli paneer)

Eelroog 35 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
459kcal
17gValk
23gSüsivesikud
31gRasv
Koostisosad
  • Paneer'i jaoks
  • 300 g paneer
  • 3 sl maisitärklis
  • 1 näpuotsatäis sool
  • 1 näpuotsatäis must pipar
  • 3 sl toiduõli
  • Kastme jaoks
  • 1 sl toiduõli
  • 5 küüs küüslauk
  • 10 g ingver
  • 3 tk roheline tšilli
  • 1 tk sibul
  • 2 tk paprika
  • 2 sl sojakaste
  • 1 sl riisiäädikas
  • 1 tl suhkur
  • 1 tl maisitärklis
  • 100 ml vesi
  • 2 tk roheline sibul
Kirjeldus

1. Lõikame paneer'i 2,5 cm kuubikuteks, puistame soola ja pipraga üle ning veeretame maisitärklises.

2. Kuumutame pannil õli ning praeme paneer'i-kuubikud igast küljest 4–5 minutiga kuldpruuniks ja krõbedaks. Võtame välja.

3. Kuumutame vokkpannil kõrgel kuumusel 1 supilusikatäie õli ning praeme hakitud küüslauku, ingverit ja pikuti lõhestatud rohelist tšillit pool minutit.

4. Lisame suurteks kuubikuteks lõigatud sibula ja paprika ning praeme 2 minutit, et need jääksid krõmpsuks. Valame juurde sojakastme, riisiäädika ja suhkru.

5. Segame maisitärklise veega, valame pannile ning keedame segades 1 minuti läikivaks paksuks kastmeks. Segame sisse praetud paneer'i ja viilutatud rohelise sibula.

6. Serveerime kohe praetud riisi või Hakka nuudlitega.

Nipp: India-Hiina köögi taimne täht, tšillikana paneer'i-variant. Kui soovid kuivemat suupistena pakutavat varianti, jäta veega segatud tärklis välja; kastmesena sobib ka pearoaks.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.