Љуткасто-кисели индијско-кинески панир (Chilli paneer)

Предјело 35 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
459kcal
17gПротеини
23gУгљени хидрати
31gМасти
Састојци
  • За панир
  • 300 g панир
  • 3 суп. каш. кукурузни скроб
  • 1 прстохват со
  • 1 прстохват црни бибер
  • 3 суп. каш. јестиво уље
  • За сос
  • 1 суп. каш. јестиво уље
  • 5 чен бели лук
  • 10 g ђумбир
  • 3 ком. зелени чили
  • 1 ком. лук
  • 2 ком. бабура
  • 2 суп. каш. соја сос
  • 1 суп. каш. пиринчано сирће
  • 1 чај. каш. шећер
  • 1 чај. каш. кукурузни скроб
  • 100 ml вода
  • 2 ком. млади лук
Опис

1. Панир исеците на коцке од 2,5 cm, поспите сољу и бибером, па уваљајте у кукурузни скроб.

2. У тигању загрејте уље и пржите коцке панира са свих страна 4–5 минута док не постану златносмеђе и хрскаве. Извадите.

3. У воку на јакој ватри загрејте 1 супену кашику уља и пола минута пржите сецкани бели лук, ђумбир и зелени чили расечен по дужини.

4. Додајте лук и паприку исечене на велике коцке и пржите 2 минута да остану хрскави. Сипајте соја сос, пиринчано сирће и шећер.

5. Кукурузни скроб размутите у води, сипајте у вок и кувајте уз мешање 1 минут док не добијете сјајан, густ сос. Умешајте пржени панир и исечен млади лук.

6. Одмах послужите уз пржени пиринач или хака резанце.

Савет: Вегетаријанска звезда индијско-кинеске кухиње, варијанта чили пилетине са паниром. Ако желите сувљу верзију за послуживање као залогаје, изоставите скроб са водом; са сосом је погодна и као главно јело.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.