1. Presim paneerin në kubikë 2,5 cm, e spërkatim me kripën dhe piperin, pastaj e rrotullojmë në niseshtenë e misrit.
2. Ngrohim vajin në tigan dhe skuqim kubikët e paneerit nga të gjitha anët 4–5 minuta, derisa të bëhen kafe të artë e krokantë. I nxjerrim.
3. Ngrohim 1 lugë gjelle vaj në wok në zjarr të fortë dhe skuqim hudhrën e grirë, xhenxhefilin dhe specin djegës të gjelbër të çarë për së gjati gjysmë minute.
4. Shtojmë qepën dhe specin në kubikë të mëdhenj dhe i skuqim 2 minuta që të mbeten krokantë. Hedhim salcën e sojës, uthullën e orizit dhe sheqerin.
5. Përziejmë niseshtenë e misrit me ujin, e hedhim në wok dhe e gatuajmë 1 minutë duke përzier, derisa të bëhet një salcë e shkëlqyeshme e e trashë. Përziejmë në të paneerin e skuqur dhe qepët e njoma të prera në feta.
6. E shërbejmë menjëherë me oriz të skuqur ose makarona Hakka.
Këshillë: Ylli vegjetarian i kuzhinës indo-kineze, varianti me paneer i pulës me spec djegës. Nëse dëshiron një variant më të thatë për kafshata, lëre jashtë niseshtenë me ujë; me salcë shërben edhe si pjatë kryesore.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.