1. Leikkaa paneer 2,5 cm:n kuutioiksi, ripottele suolalla ja pippurilla ja kääntele maissitärkkelyksessä.
2. Kuumenna öljy pannussa ja paista paneerkuutiot joka puolelta 4–5 minuutissa kullanruskeiksi ja rapeiksi. Nosta pois.
3. Kuumenna 1 ruokalusikallinen öljyä wokissa kovalla lämmöllä. Paista hienonnettua valkosipulia, inkivääriä ja pitkittäin halkaistua vihreää chiliä puoli minuuttia.
4. Lisää suuriksi kuutioiksi leikattu sipuli ja paprika ja paista 2 minuuttia rapeiksi. Lisää soijakastike, riisiviinietikka ja sokeri.
5. Sekoita maissitärkkelys veteen, kaada wokkiin ja keitä sekoittaen 1 minuutti kiiltäväksi, paksuksi kastikkeeksi. Kääntele paistettu paneer ja viipaloitu kevätsipuli joukkoon.
6. Tarjoile heti paistetun riisin tai Hakka-nuudelien kanssa.
Vinkki: Intialais-kiinalaisen keittiön kasvistähti on chilikana paneerilla. Jos haluat kuivemman, suupaloina tarjottavan version, jätä vesitärkkelys pois. Kastikkeisena ruoka sopii myös pääruoaksi.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.