1. Keringkan keju kecil ġbejniet dengan tisu dapur (gunakan yang berumur minimal 2–3 hari dan agak mengering).
2. Tuangkan merica tumbuk kasar ke piring, lalu gulingkan seluruh sisi keju benar-benar hingga tertutup lapisan merica tebal.
3. Tata keju berlapis dalam stoples bersih bersama siung bawang putih yang dibelah dua, lalu tuangkan minyak zaitun secukupnya hingga terendam (jumlah pada bahan adalah minyak yang benar-benar dikonsumsi).
4. Tutup dan diamkan di lemari es selama beberapa jam, lalu habiskan dalam dua hari; keluarkan 30 menit sebelum disajikan agar minyak mencair.
5. Sementara itu, panggang irisan roti dan iris tomat.
6. Belah keju menjadi dua dan sajikan dengan zaitun, tomat, serta roti panggang sebagai hidangan khas Malta.
Tip: Anda juga dapat menggunakan ġbejniet yang dimatangkan sebagai pengganti yang segar – jika tidak tersedia, keju kambing bulat kecil juga cocok dimatangkan dengan merica dalam minyak.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.