Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Sirčiće ġbejniet (stare barem 2–3 dana, malo prosušene) posuši papirnatim ručnikom.
2. Krupno zdrobljeni papar pospi po tanjuru i sirčiće sa svih strana temeljito uvaljaj u njega, da ih prekrije debela korica od papra.
3. Sireve slaži u čistu staklenku s prepolovljenim češnjevima češnjaka i prelij s toliko maslinova ulja da ih prekrije (u sastojcima je navedena količina ulja koja se stvarno potroši).
4. Zatvorene ih ostavi u hladnjaku nekoliko sati i potroši u roku od dva dana; 30 minuta prije posluživanja izvadi ih, da se ulje otopi.
5. U međuvremenu prepeci kriške kruha, a rajčicu nareži na ploške.
6. Sirčiće posluži prepolovljene, s maslinama, rajčicom i prepečenim kruhom, kao tipičan malteški pladanj.
Savjet: Umjesto svježih ġbejniet možeš upotrijebiti i zrelu inačicu – ako ih ne možeš nabaviti, i mali okrugli kozji sirevi dobro podnose zrenje u papru i ulju.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.