După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Ștergem brânzicile ġbejniet (vechi de cel puțin 2–3 zile, ușor zvântate) cu prosoape de hârtie.
2. Punem piperul zdrobit grosier pe o farfurie și tăvălim bine brânzicile pe toate părțile, pentru a le acoperi cu o crustă groasă de piper.
3. Așezăm brânzeturile în straturi într-un borcan curat, cu cățeii de usturoi tăiați în jumătăți, și turnăm ulei de măsline cât să le acopere (în ingrediente este indicat uleiul consumat efectiv).
4. Lăsăm câteva ore în frigider, închise, și consumăm în decurs de două zile; scoatem cu 30 de minute înainte de servire, pentru a permite uleiului să se topească.
5. Între timp, prăjim feliile de pâine și tăiem roșiile felii.
6. Servim brânzicile tăiate în jumătăți, cu măsline, roșii și pâine prăjită, ca platou maltez tipic.
Sfat: În loc de ġbejniet proaspete, poți folosi și varianta maturată – dacă nu găsești, și brânzeturile mici, rotunde, de capră rezistă bine la marinarea cu piper și ulei.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.