1. Djathërat e vegjël ġbejniet (të paktën 2–3 ditësh, pak të tharë) i thajmë me letër kuzhine.
2. Piperin e shtypur trashë e hedhim në një pjatë dhe djathërat i kalojmë mirë në të nga të gjitha anët, që të mbulohen me një kore të trashë piperi.
3. Në një kavanoz të pastër vendosim në shtresa djathërat me thelpinjtë e hudhrës të ndarë përgjysmë dhe hedhim aq vaj ulliri sa t'i mbulojë (te përbërësit është sasia e vajit që konsumohet realisht).
4. I mbyllim dhe i lëmë të pushojnë në frigorifer për disa orë dhe i konsumojmë brenda dy ditësh; i nxjerrim 30 minuta para servirjes që vaji të shkrijë.
5. Ndërkohë thekim fetat e bukës dhe i presim domatet në feta.
6. Djathërat i ndajmë përgjysmë dhe i shërbejmë me ullinj, domate dhe bukë të thekur si një pjatë tipike malteze.
Këshillë: Në vend të ġbejniet të freskët mund të përdorësh edhe variant të stazhionuar – nëse nuk e gjen, edhe djathërat e vegjël të rrumbullakët të dhisë e përballojnë mirë qëndrimin në vaj me piper.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.