1. Nixxef il-ġbejniet (ta' mill-inqas 2–3 ijiem u kemxejn imnixxfin) b'karta tal-kċina.
2. Ferrex il-bżar imfarrak oħxon fuq platt u għaddi l-ġbejniet sew minnu minn kull naħa biex jinksew b'qoxra ħoxna tal-bżar.
3. Qiegħed il-ġbejniet f'saffi f'vażett nadif mas-sinniet tat-tewm maqsumin min-nofs u għatti b'biżżejjed żejt taż-żebbuġa (l-ingredjenti jindikaw iż-żejt li fil-fatt jiġi kkunsmat).
4. Agħlaq u ħalli jistrieħu fil-friġġ għal ftit sigħat, u kulhom fi żmien jumejn; oħroġhom 30 minuta qabel isservi biex iż-żejt jinħall.
5. Sadanittant, ixwi l-flieli tal-ħobż u aqta' t-tadam fi flieli.
6. Aqsam il-ġbejniet min-nofs u servi ma' żebbuġ, tadam u ħobż mixwi bħala platt tipiku Malti.
Parir: Tista' tuża ġbejniet maturati minflok friski – jekk ma ssibhomx, ġobnijiet żgħar u tondi tal-mogħoż ukoll jifilħu tajjeb għall-mistrieħ fil-bżar u ż-żejt.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.