1. Cuci filet ikan pipih, keringkan, bumbui garam dan merica, lalu balurkan tepung.
2. Potong lemak perut babi asap menjadi dadu kecil dan masak dalam wajan hingga lemaknya keluar serta renyah; angkat potongan renyahnya.
3. Tambahkan mentega ke sisa lemak babi dan masak ikan selama 3-4 menit pada setiap sisi hingga keemasan.
4. Letakkan ikan matang di piring hangat.
5. Masukkan kembali potongan lemak perut babi renyah ke wajan, tuangkan air lemon, lalu sendokkan ke ikan.
6. Taburi peterseli cincang dan sajikan dengan kentang rebus.
Tips: Hidangan klasik Jerman utara ini aslinya juga ditaburi udang kecil Laut Utara – jika tersedia, tambahkan bersama lemak perut babi.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.