1. Vask flyndrefiletene, tørk dem, krydre med salt og pepper og vend i mel.
2. Skjær det røkte spekket i små terninger og stek sprøtt i en panne så fettet smelter ut. Ta ut de sprø bitene.
3. Tilsett smør i spekkfettet som er igjen og stek fisken gyllen i 3-4 minutter på hver side.
4. Legg den ferdigstekte fisken på varme tallerkener.
5. Ha de sprø spekkbitene tilbake i pannen, hell sitronsaft over og øs over fisken.
6. Dryss over hakket persille og server med kokte poteter.
Tips: Den nordtyske klassikeren toppes opprinnelig også med små nordsjøreker – har du det, kan de tilsettes sammen med spekket.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.