Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Filety z platesa umyjeme, osušíme, ochutíme soľou a čiernym korením a potom obalíme v múke.
2. Údenú slaninu nakrájame na malé kocky a na panvici vytopíme a opečieme dochrumkava; oškvarky vyberieme.
3. Do zvyšného slaninového tuku pridáme maslo a ryby v ňom opečieme za 3-4 minúty z každej strany dozlatista.
4. Hotové ryby položíme na teplý tanier.
5. Chrumkavé slaninové oškvarky vrátime do panvice, pokvapkáme citrónovou šťavou a lyžicou nanesieme na ryby.
6. Podávame posypané nasekanou petržlenovou vňaťou s varenými zemiakmi.
Tip: Do severonemeckej klasiky sa pôvodne pridávajú aj drobné krevety zo Severného mora – ak ich máme, môžeme ich pridať k slanine.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.