Жареная камбала с беконом по-финкенвердерски

Name: Жареная камбала с беконом по-финкенвердерски
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 шт. камбала; 3 ст. л. мука; 3 дкг сливочное масло; 1 ч. л. соль; 1 щепотка черный перец; 10 дкг копченый шпик; 1 ст. л. лимонный сок; 1 ст. л. зелень петрушки

Основное блюдо 30 минут 2 порций

Хочу это приготовить Ингредиенты Описание

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Пищевая ценность / порций

769ккал

74gБелки

11gУглеводы

39gЖиры

Ингредиенты

Для рыбы
2 шт. камбала
3 ст. л. мука
3 дкг сливочное масло
1 ч. л. соль
1 щепотка черный перец
Для завершения с беконом
10 дкг копченый шпик
1 ст. л. лимонный сок
1 ст. л. зелень петрушки

Описание

1. Филе камбалы вымой, обсуши, приправь солью и перцем, затем обваляй в муке.

2. Копченый бекон нарежь мелкими кубиками и вытопи на сковороде до хруста; шкварки вынь.

3. К оставшемуся жиру от бекона добавь сливочное масло и обжарь в нем рыбу по 3-4 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.

4. Готовую рыбу переложи на теплую тарелку.

5. Хрустящие шкварки верни в сковороду, сбрызни лимонным соком и выложи ложкой на рыбу.

6. Подавай, посыпав рубленой петрушкой, с отварным картофелем.

Совет: В оригинальную северогерманскую классику добавляют и мелкие креветки Северного моря – если они есть, их можно положить вместе с беконом.

Добавь его в календарь и спланируй с ним питание на неделю!

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Хочу это приготовить Войти

Жареная камбала с беконом по-финкенвердерски

Настройки cookie