1. Pese kampelafileet, kuivaa, mausta suolalla ja pippurilla ja jauhota.
2. Leikkaa savustettu silava pieniksi kuutioiksi ja paista pannussa omassa rasvassaan rapeaksi; nosta rapeat palat pois.
3. Lisää jäljelle jääneeseen silavanrasvaan voi ja paista kalat siinä 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta kullanruskeiksi.
4. Aseta paistetut kalat lämpimille lautasille.
5. Palauta rapeat silavapalat pannulle, valuta päälle sitruunamehu ja lusikoi kalojen päälle.
6. Tarjoile hienonnetulla persiljalla viimeisteltynä keitettyjen perunoiden kanssa.
Vinkki: Pohjoissaksalaiseen klassikkoon lisätään alun perin myös pieniä Pohjanmeren katkarapuja – jos niitä on saatavilla, lisää silavan seuraksi.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.