1. Filete iverka operite, posušite, začinite solju i biberom te uvaljajte u brašno.
2. Dimljenu slaninu narežite na sitne kocke i ispržite u tavi da pusti mast i postane hrskava; komadiće slanine izvadite.
3. Preostaloj masti od slanine dodajte maslac i pecite ribu u njoj 3-4 minute sa svake strane do zlatnosmeđe boje.
4. Pečenu ribu stavite na topli tanjir.
5. Hrskave komadiće slanine vratite u tavu, poprskajte limunovim sokom i kašikom rasporedite preko ribe.
6. Pospite sjeckanim peršunom i poslužite s kuhanim krompirom.
Savjet: Ovom sjevernonjemačkom klasiku izvorno se dodaju i sitne kozice iz Sjevernog mora – ako ih imate, možete ih dodati uz slaninu.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.