1. Tuang susu kental manis ke dasar gelas.
2. Masukkan kopi bubuk ke dalam penyaring tetes Vietnam (phin), pasang pelat penyaring, lalu basahi dengan sedikit air panas selama 30 detik agar kopi “mekar”.
3. Tuang sisa air panas, tutup, lalu biarkan menetes perlahan ke dalam gelas selama 4–5 menit.
4. Jika tidak memiliki phin, buat kopi kental dan pekat dengan moka pot atau penyaring kopi.
5. Aduk kopi bersama susu kental manis hingga benar-benar tercampur.
6. Tuang ke gelas lain yang penuh es batu dan segera sajikan.
Tips: Minuman ikonis kedai kopi kaki lima Vietnam ini mempertemukan kopi robusta yang kuat dan pahit dengan susu kental manis yang lembut. Kopi robusta menghasilkan rasa tradisional yang paling khas; jika menggunakan arabika, seduh lebih pekat.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.